使い終わったら、湯を残さない。
残ったお湯を移し、蓋を外して、内部を十分に乾かします。水を入れたまま長く置かず、乾いてからしまってください。
岩手・盛岡
南部鉄器

鉄瓶は、湯を沸かすための道具です。
ここでは、ほうろう加工のない鉄瓶の
基本のお手入れをご案内します。
残ったお湯を移し、蓋を外して、内部を十分に乾かします。水を入れたまま長く置かず、乾いてからしまってください。
内側は洗剤やスポンジ、たわしで洗わず、必要な場合は水で軽くゆすぎます。内面を強くこすらないようにしてください。
使ううちに付く白い湯垢は、水に含まれるミネラルの結晶です。こすり落とさず、そのままお使いください。
鉄瓶は湯を沸かす道具です。内面にほうろう加工を施した鉄急須は、お湯を注いで茶を淹れるためのもの。ほうろう加工の鉄急須は、直火にかけないでください。
対応する熱源は製品によって異なります。鉄製であっても、すべてがIH対応とは限りません。使用前に、製品と加熱機器の説明書をご確認ください。
加熱を止め、自然に冷ましてください。熱い鉄瓶に急に水を入れると破損につながるため、水を加えて冷やさないでください。変形や水漏れがある場合は使用を控え、購入先へご相談ください。